Temizlikçi Aşçı Ne İş Yapar ve Maaşları Ne Kadar?

Temizlikçiler ve aşçıların çok ortak noktası var. Her ikisi de birbiri ardına temizlik yapar, yemek hazırlar ve organizasyonlarının sorunsuz çalışmasını sağlayan diğer görevleri yerine getirir. Bununla birlikte, aşçılar restoranlarda, hastanelerde, okullarda vb. çalışırken, kahyalar genellikle bireysel evleri veya daireleri temizlemekten sorumludur.

Temizlikçi Aşçı Sorumlulukları ve Görevleri

Temizlikçi aşçıların aşağıdakiler gibi sorumlulukları vardır:

• Temizlik malzemelerinin envanterini tutmak ve gerektiğinde sarf malzemeleri sipariş etmek
• Menülerin planlanması ve gıda maddeleri için alışveriş dahil olmak üzere ev için yemek hazırlamak
• Ampullerin değiştirilmesi veya duvarların boyanması gibi evin iç ve dış kısımlarının temizlenmesi ve küçük onarımların yapılması
• Halıları süpürerek, mobilyaların tozunu alarak ve yerleri paspaslayarak evin temizliğini sağlamak
• Nevresimler, tabaklar, tencere ve tavalar, gümüş eşyalar ve diğer malzemelerin ev envanterini düzenlemek ve sürdürmek
• Tuvaletleri ovmak, zeminleri yıkamak, kilimleri şampuanlamak ve aynaları ve dolapları temizlemek dahil banyoları temizlemek
• Evin büyüklüğüne bağlı olarak emek yoğun olabilen pencere ve ekranların temizlenmesi
• Banyo ve mutfaklarda lavabo, küvet, tuvalet ve diğer armatürlerin temizlenmesi
• Ticari veya endüstriyel çamaşır makineleri ve kurutucular kullanarak çarşafları, havluları, yatak takımlarını ve giysileri yıkamak

Temizlikçi Aşçı Maaşı Ne Kadar?

Aşçılara genellikle saatlik ücret ödenir ve maaşları bir dizi faktöre bağlı olarak değişebilir. Bu faktörler arasında aşçının deneyim düzeyi, çalıştıkları restoran veya otelin büyüklüğü ve işin yeri yer alır.

• 2024 Yılı Ortalama Maaş: 12.500 TL (113.20 TL/saat)
• 2024 Yılı Üst Düzey Maaşları: 15.500 TL (126.20 TL/saat)

Temizlikçilerin ve uşakların istihdamının önümüzdeki on yılda ortalama bir oranda artması bekleniyor.

Temizlikçilere ve uşaklara olan talep, lüks otellere ve üst düzey restoranlara yönelik devam eden talep tarafından yönlendirilecek. Buna ek olarak, daha fazla insan yaşlandıkça ve evde bakıma ihtiyaç duydukça sağlık sektöründen temizlikçi ve uşak talebi gelmeye devam edecektir.

Dipnot: Kahya Aşçı İçin Yukarıda Verilen Maaşlar Kariyer sitelerinden ve Forumlardan Alınarak Hazırlanmıştır.

Temizlikçi Aşçı İçin Şartlar ve Nitelikler Neler?

Temizlikçi aşçıların farklı gereksinimleri olabilir. Fakat çoğu zaman şunları yapmalıdır:

Eğitim: Temizlikçi olmak için genellikle lise diploması gerekli değildir. Fakat bazı işverenler lise diplomasını veya belgesini tercih edebilir. Bazı hizmetçiler, konukseverlik veya ilgili bir alanda bir önlisans mezuniyeti almayı seçebilirler. Temizlik, ağırlama, işletme ve muhasebe kursları, temizlik görevlileri için yararlı olabilir.

Antrenman tecrübesi: Temizlikçiler ve aşçılar genellikle yeni işverenlerinden iş başında eğitim alırlar. Bu eğitim, işletmenin kullandığı temizlik ürünleri ve yöntemlerinin yanı sıra tercih edilen pişirme yöntemlerinin öğrenilmesini içerebilir. Eğitim ek olarak kuruluşun tercih ettiği temizlik ve pişirme yöntemlerini öğrenmeyi de içerebilir.

Temizlikçiler ve aşçılar da önceki pozisyonlarında eğitim alabilirler. Mesela bir aşçı, bir hazırlık aşçısına ve sonunda bir aşçıya geçmeden önce bulaşık makinesi olarak başlayabilir.

Sertifikalar ve Lisanslar: Sertifikalar genellikle temizlikçi-aşçı rolü için gerekli değildir. Fakat bir işi güvence altına almak için faydalı olabilirler.

Temizlikçi Aşçılık Olmak İçin Gerekli Beceriler

Temizlikçiler ve aşçılar, başarılı olmak için aşağıdaki becerilere ihtiyaç duyar:

Detaylara dikkat: Detaylara dikkat, görevlerinizi iyi yapmanıza yardımcı olabilecek bir beceridir. Bu beceri, bir odayı veya evi iyice temizlemenize yardımcı olabilir ve tüm kir ve kiri temizlemenizi sağlar. Ayrıca kirleticiler veya diğer istenmeyen maddelerden arındırılmış yemekler hazırlamanıza da yardımcı olabilir.

İletişim yetenekleri: Bir kahya olarak, diğer kahyalardan oluşan bir ekiple, bir uşak ekibiyle veya diğer ev hizmetlilerinden oluşan bir ekiple çalışıyor olabilirsiniz. Herkesin aynı sayfada olduğundan ve mümkün olan en iyi hizmeti sunmak için birlikte çalıştığınızdan emin olmak için ekip üyelerinizle iletişim kurabilmek önemlidir. Ayrıca, ortaya çıkabilecek sorunları tartışmak için işvereninizle iletişim kurmanız gerekebilir.

Gıda güvenliği bilgisi: Gıda güvenliği bilgisi, temizlikçilerin ve aşçıların sahip olması gereken önemli bir beceridir. Bunun nedeni, yiyecekleri hazırlamak ve kullanmaktan sorumlu olmaları ve bunu nasıl güvenli bir şekilde yapacaklarını bilmeleri gerektiğidir. Temizlikçiler ve aşçılar, uygun gıda saklama yöntemlerine, farklı gıda türlerinin nasıl kullanılacağına ve hazırlanacağına ve mutfak yüzeylerinin ve pişirme ekipmanlarının nasıl düzgün bir şekilde temizlenip sterilize edileceğine aşina olmalıdır.

Bağımsız çalışabilme yeteneği: Temizlikçiler genellikle bağımsız çalışırlar. Bu yüzden görevlerini fazla denetim olmadan tamamlayabilmeleri önemlidir. Bu durum tüm evi temizlemeyi, yemek hazırlamayı ve çamaşır yıkamayı içerebilir. Bağımsız çalışabilmek, kendi temizlik rutininizi geliştirmenize ve verimli çalışmanıza yardımcı olabilir.

Temel bilgisayar becerileri: Birçok temizlikçi, programlarını yönetmek, mali durumlarını takip etmek ve müşterilerle iletişim kurmak için bilgisayarları kullanır. Bilgisayar kullanmayı bilmek, işinizi daha verimli bir şekilde tamamlamanıza yardımcı olabilir.

Temizlikçi Aşçı Çalışma Şartları Nasıl?

Temizlikçi aşçılar özel evlerde, otellerde, tatil köylerinde ve diğer kuruluşlarda çalışır. Hafta sonları ve tatil günleri de dahil olmak üzere genellikle uzun saatler çalışırlar. Bazı kahya aşçılar vardiyalı çalışır, bazıları ise gündüz çalışır. Birçok kahya aşçı, menü planlama, alışveriş ve yemek pişirme dahil olmak üzere yemek hazırlamanın tüm yönlerinden sorumludur. Ayrıca mutfağın ve işletmenin diğer alanlarının temizliğinden de sorumlu olabilirler. Bazı durumlarda, kahya aşçılar diğer mutfak personelini denetlemekten sorumlu olabilir.

Temizlikçi Aşçı İçin Mesleki Gelişme

İşte kahya aşçılarının çalışma şeklini etkileyen üç metod. Temizlikçi aşçıların, becerilerini ilgili tutmak ve işyerinde rekabet avantajı sağlamak için bu gelişmelerden haberdar olmaları gerekecektir.

Sağlık ve Zindeliğe Odaklanma

Sağlık ve zindelik trendi büyümeye devam ederken, temizlikçilerin hizmetlerini müşterilerinin ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde uyarlamaları gerekecek.

Temizlikçiler, beslenme ve fitness gibi alanlarda becerilerini geliştirerek bu trendden yararlanabilirler. Ayrıca müşterilerinin yaşaması için temiz ve sağlıklı bir ortam yaratmaya da odaklanabilirler. Buna evcil hayvanlar ve çocuklar için güvenli olan çevre dostu temizlik ürünleri de dahildir.

Detaylara Dikkat

Ekonomi geliştikçe, giderek daha fazla insan para biriktirmenin yollarını arıyor. Bunu yapmanın bir yolu, ayrıntılı temizlik hizmetlerini daha düşük maliyetle sağlayabilecek temizlikçileri işe almaktır.

Kapsamlı temizlik hizmetleri sağlayabilen temizlikçiler, diğer temizlikçilerin sunamayacağı bir değer teklifi sunabilecekleri için yüksek talep göreceklerdir. Rekabette öne çıkmak için temizlikçiler, mükemmel müşteri hizmeti sunmaya ve tüm alanların müşteriyi memnun edecek şekilde temizlenmesini sağlamaya odaklanmalıdır.

Ev Fırsatlarından İş

Gittikçe daha fazla insan, ailelerine ve arkadaşlarına yakın kalmalarını sağlayan bir işe sahip olmanın faydalarını fark ettiğinden, evden çalışma eğilimi hızla büyüyor.

Evden çalışmakla ilgilenen temizlikçiler, uzaktan çalışmaya izin veren temizlik hizmetlerinde sertifika alarak bu trendden yararlanabilirler. Bu onların programlarına uyan işleri bulmalarını sağlayacak ve onlara başarılı olmak için ihtiyaç duydukları esnekliği verecektir.

Nasıl Temizlikçi Aşçı Olunur?

Bir hizmetçi aşçı olarak bir kariyer, ödüllendirici ve tatmin edici olabilir. Kariyer yolunuzu planlarken ilgi alanlarınızı ve becerilerinizi göz önünde bulundurmanız önemlidir. Yemek pişirmeyi sever misiniz? Temizlikte iyi misin? Eğer öyleyse, temizlikçi aşçı olmak sizin için doğru seçim olabilir.

Bir kahya aşçı olmak için güçlü organizasyon becerilerine sahip olmanız ve bağımsız olarak çalışabilmeniz gerekir. Ayrıca ağır nesneleri kaldırabilmeniz ve fiziksel olarak formda olmanız gerekecektir.

Dipnot: Temizlikçi Aşçı İçin CV Hazırlama Rehberini İncelemenizi Tavsiye Ederiz.

Kariyer ve İş İmkanları

Temizlikçi aşçılar için ilerleme için birçok fırsat var. Daha fazla sorumluluk ve genellikle daha yüksek bir maaş ile gelen baş aşçı pozisyonuna geçebilirler. Ayrıca daha fazla personel ve daha fazla yemek pişirmekten sorumlu olacakları daha büyük bir eve taşınabilirler. Veya kendi yemek işletmesini veya aşçılık okulunu açabilirler.