Quanto Guadagna un Nutrizionista | Chi è | Cosa fa

I nutrizionisti usano la loro conoscenza delle scienze alimentari per aiutare individui e gruppi a fare le scelte giuste su ciò che mangiano

In qualità di nutrizionista, genererai, valuterai e fornirai consigli nutrizionali scientifici e basati su prove in una varietà di contesti per migliorare la salute e il benessere e per promuovere una dieta e uno stile di vita sani.

Lavorerai in contesti non clinici, sia privati ​​che pubblici, come:

• Istituti di istruzione e ricerca
• Rivenditori e produttori di alimenti
• Autorità locali
• I media
• Il Servizio Sanitario Nazionale (SSN)
• Aiuti d’oltremare
• Organizzazioni sportive.

I nutrizionisti lavorano spesso all’interno di contesti comunitari e, occasionalmente, hanno sede nei dipartimenti di nutrizione e dietetica dei servizi sanitari o nelle squadre sanitarie pubbliche delle autorità locali. Tuttavia, non lavorerai sulla diagnosi, la gestione o il trattamento delle condizioni mediche: lavorerai direttamente con pazienti gravemente malati o ospedalizzati sotto la supervisione di un dietista o di un altro professionista sanitario regolamentato adatto.

Responsabilità

A seconda della tua area di lavoro, in genere dovrai:

• Creare, fornire e valutare una serie di iniziative pratiche ed educative basate sul cibo per incoraggiare cambiamenti sani nello stile di vita
• Sostenere gli individui, le comunità e la forza lavoro per apportare cambiamenti positivi e pratici alle loro scelte alimentari e alla salute generale
• Consigliare i professionisti dello sport su come la dieta può ottimizzare le loro prestazioni, migliorare il recupero da un infortunio e raggiungere le dimensioni e la corporatura ottimali per il loro sport
• Tenere presentazioni e workshop su aree quali educazione/promozione della salute, cambiamento comportamentale e dello stile di vita, gestione del peso e alimentazione per le prestazioni
• Fornire informazioni nutrizionali per la produzione alimentare e contribuire a garantire l’approvazione delle indicazioni sulla salute sugli imballaggi
• Sviluppare e analizzare menu, ad esempio per i pasti scolastici, le squadre sportive in tournée, le strutture di assistenza residenziale e i ristoranti sul posto di lavoro
• Fornire consulenza specialistica su un’alimentazione sana a particolari gruppi di clienti, come materni, neonati o anziani, e lavorare in aree specifiche come la salute delle ossa e la riduzione del sale o dello zucchero
• Promuovere consigli nutrizionali tramite la stampa, i contenuti del sito web, tutorial e-learning e webinar, seminari, podcast audio e video e social media
• Rivedere la letteratura e intraprendere ricerche di mercato e indagini sui prodotti
• Scrivere rapporti e pubblicare articoli
• Condurre indagini dietetiche, ricerche alimentari e studi clinici per sviluppare e migliorare la base di prove
• Sostenere il cambiamento e guidare e scrivere la politica.

Stipendio

• Gli stipendi iniziali per i nutrizionisti vanno da €15.500 a €25.500 per il settore pubblico e da €20.500 a €25.500 per ruoli nel settore privato.
• Con l’esperienza, puoi guadagnare tra €30.500 e €55.500.
• I ruoli senior, come docente principale o presidente della sanità pubblica, possono variare da €45.500 a €80.500.

Il reddito dei nutrizionisti autonomi è estremamente variabile. Ad esempio, le tariffe per coloro che lavorano con i singoli sono in genere da €45 a €75 per una consultazione iniziale, quindi da €30 a €50 per ogni sessione di follow-up. Puoi addebitare da €15 a €30 per un’analisi della ricetta e da €30 a €50 per un report di analisi della dieta.

Di solito lavorerai su una tariffa oraria o per progetto, a seconda del tipo di lavoro che svolgi (ad esempio, con individui, per l’industria, autorità locali, ricerca, recensioni o scrittura), o una combinazione di entrambi se hai un portafoglio misto di lavori. Potresti anche combinare un lavoro part-time con un lavoro freelance part-time.

I dati sul reddito sono intesi solo come guida.

Ore lavorative

Se assumi una posizione lavorativa, di solito lavorerai una settimana standard (dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 17:00), anche se potresti dover essere flessibile e lavorare alcune sere o nei fine settimana. Se lavori come freelance, in genere lavorerai in orari flessibili che includeranno regolarmente serate e fine settimana.

Sono disponibili opportunità per lavoro part-time, quota di lavoro e lavoro a tempo pieno, nonché su base di consulenza autonoma. Le interruzioni di carriera possono essere un’opzione a seconda del datore di lavoro.

Cosa aspettarsi

• Se lavori nella comunità, potresti dover viaggiare all’interno dell’area locale verso centri per bambini, asili nido e scuole, ambulatori medici e centri comunitari.
• Il lavoro di ricerca può essere basato in condizioni di laboratorio, di comunità, cliniche o di classe.
• I lavori sono disponibili in tutto il Italia e all’estero.
• Il lavoro di freelance e consulenza è un’opzione sia nel settore pubblico che in quello privato una volta acquisita esperienza.
• Se lavori come nutrizionista sportivo, potresti dover viaggiare per accompagnare i professionisti dello sport in ritiri e tornei.

Titoli di studio

Non ci sono requisiti di accesso specifici per diventare un nutrizionista. Tuttavia, i datori di lavoro di solito si aspettano che tu sia registrato presso l’Association for Nutrition (AfN), che richiede un minimo di laurea in scienze nutrizionali.

I corsi di laurea magistrale accreditati dall’AfN sono disponibili in settori della nutrizione quali:

• Nutrizione animale
• Nutrizione globale/internazionale
• Nutrizione umana
• Nutrizione ed esercizio
• Nutrizione e scienze alimentari
• Alimentazione sanitaria pubblica
• Nutrizione sportiva.

I laureati di diplomi di nutrizione accreditati AfN possono richiedere la registrazione per nutrizionista associato registrato (ANutr) tramite un semplice percorso di ingresso diretto.

Se la tua laurea non è accreditata, o è in una materia scientifica diversa, puoi studiare per una qualifica di Master accreditata. In alternativa, puoi richiedere la registrazione inviando un portafoglio di prove (voce di portafoglio) se hai il livello richiesto di conoscenza e comprensione nutrizionale. I dettagli dei programmi universitari e post-laurea accreditati sono disponibili presso i programmi accreditati AfN.

La registrazione con l’AfN nel Registro volontario dei nutrizionisti del Italia (UKVRN) come ANutr registrato dimostra che hai soddisfatto gli elevati standard richiesti per la conoscenza e la comprensione della scienza della nutrizione e il tuo impegno ad aderire agli standard di etica, condotta e prestazioni dell’AfN.

Se vuoi lavorare nello sport e nell’esercizio fisico o nell’alimentazione delle prestazioni, potresti anche considerare di intraprendere una laurea in scienze dello sport e una laurea specialistica in nutrizione (o viceversa). La British Dietetic Association (il sindacato e l’ente professionale per dietisti nel Italia) detiene il Registro della nutrizione sportiva (SENr). Il conseguimento di un diploma post-laurea accreditato da SENr ti rende idoneo per l’iscrizione diretta al Registro volontario laureato SENr e l’uso del termine Registrante laureato SENr.

Se hai un equivalente in nutrizione, potresti essere in grado di lavorare nella comunità e nel settore sanitario presso la fascia 3 o 4 come assistente nutrizionale, ad esempio. Per progredire ulteriormente, avresti bisogno di una notevole esperienza o qualifiche aggiuntive. Questo è popolare tra i cambiatori di carriera che hanno un interesse per la nutrizione.

Competenze

Avrai bisogno:

• Un’attitudine per la scienza
• Buone capacità di comunicazione anche verbale, di presentazione e scritta
• Passione, entusiasmo ed empatia
• La capacità di incoraggiare e motivare gli altri
• Capacità di lavoro di squadra efficaci
• La capacità di multitasking e lavorare in modo indipendente
• Capacità di gestione del tempo
• Competenza nella ricerca, valutazione e reporting dei dati
• Automotivazione e buon senso degli affari, in particolare se si costituisce la propria società di consulenza
• Impegno per lo sviluppo professionale continuo (CPD).

Esperienza lavorativa

L’ingresso nella professione è competitivo e acquisire un’esperienza lavorativa pertinente può aiutarti a distinguerti. Il tuo corso di laurea può includere un tirocinio nell’industria, nella sanità o presso un ente di ricerca e questo può aiutarti a fare esperienza pratica e costruire una rete di contatti.

Anche l’esperienza di lavoro nella comunità con una banca alimentare, ad esempio, può essere utile e potresti trovare opportunità rilevanti con enti di beneficenza e organizzazioni no profit.

È anche possibile lavorare in un’area alimentare correlata come tecnologia alimentare, sviluppo di prodotti o sicurezza alimentare e quindi passare a un ruolo nutrizionale.

Vale la pena diventare un membro studente di The Nutrition Society in quanto beneficerai di tariffe ridotte per pubblicazioni ed eventi pertinenti e potrai entrare in contatto con altri studenti e professionisti. Puoi anche usufruire dell’iscrizione per laureati per due anni dopo aver terminato la tua laurea.

Datori di lavoro

I nutrizionisti sono impiegati da una serie di organizzazioni del settore pubblico e privato in settori quali:

• Sviluppo della politica alimentare – agenzie locali, nazionali e internazionali che si battono per cause nutrizionali
• Aree alimentari specifiche – affrontando aree come la riduzione del sale o dello zucchero, lavorando per ridurre particolari problemi di salute
• Sanità pubblica – lavorare per i trust dei servizi sanitari, le organizzazioni di assistenza primaria e le autorità sanitarie locali
• Industria alimentare – produttori e rivenditori, che lavorano sulla politica e sulla legislazione coinvolte nel consumo e nella commercializzazione degli alimenti
• Governo – locale, nazionale e internazionale
• Ricerca – università, consigli e organismi di ricerca
• Club sportivi e centri di salute e fitness, associazioni e organismi professionali
• Organizzazioni per la gestione del peso e per la perdita di peso e quelle dedicate alla lotta contro l’obesità
• Gruppi di clienti specifici – organizzazioni create per supportare gruppi di clienti particolari, ad esempio club per la colazione per bambini in età scolare
• Aiuti internazionali – aiuti d’urgenza o progetti di sviluppo nei paesi a basso reddito.

I ruoli e i titoli professionali includono nutrizionista, scienziato alimentare, analista nutrizionale, responsabile alimentare della comunità, professionista del miglioramento della salute e scienziato nutrizionista.

Può essere difficile identificare i ruoli nutrizionisti poiché i datori di lavoro recluteranno sporadicamente. In molti casi i datori di lavoro offrono solo un posto vacante, quindi la concorrenza può essere feroce.

Cerca offerte di lavoro presso:

• Jobs.ac.uk – per lavori di ricerca e conferenze
• I lavori della Nutrition Society
• Lavori sportivi nel Italia

Sviluppo professionale

In qualità di nutrizionista associato registrato (ANutr), di solito lavorerai sotto supervisione come parte di un team. Riceverai supporto da nutrizionisti esperti sotto forma di tutoraggio e normalmente non intraprenderai una pratica completamente indipendente.

Dopo circa tre anni di esperienza professionale pertinente (degli ultimi cinque), è possibile richiedere il trasferimento dello stato di registrazione nel Registro volontario dei nutrizionisti del Italia (UKVRN) a un nutrizionista registrato (RNutr).

Per diventare un nutrizionista registrato, devi dimostrare la tua pratica basata sull’evidenza in uno o due specialismi e dovrai tenere un registro delle tue attività CPD per supportare la tua domanda. Le cinque sottocategorie specialistiche sono:

• Animale
• Scienza della nutrizione
• Salute pubblica
• Sport ed esercizio fisico.

È possibile diventare un nutrizionista registrato (RNutr) senza essere stato registrato come nutrizionista associato prima se si dispone della quantità richiesta di esperienza professionale (circa sette anni) e conoscenze, abilità ed esperienza nutrizionali a livello di laurea. L’Association of Nutrition (AfN) governa l’UKVRN e tutti i dettagli sono disponibili sul loro sito web.

L’AfN fornisce la garanzia della qualità su una serie di attività di sviluppo professionale continuo organizzate da altri organismi professionali come:

• British Nutrition Foundation
• Nutrizionisti nell’industria
• The Nutrition Society

Queste attività includono corsi, conferenze, eventi e opportunità di networking per aiutare i membri a migliorare la loro pratica e aumentare le loro conoscenze. Vedere Attività di sviluppo professionale continuo approvate da AfN per un elenco dei prossimi corsi.

Se sei interessato a lavorare nella ricerca, di solito avrai bisogno di una qualifica di Master o PhD. Anche prendere un diploma post-laurea può essere utile se vuoi progredire in un ruolo senior.

Prospettive di carriera

La direzione che prenderà la tua carriera dipenderà dai tuoi interessi individuali. Una volta che sei un nutrizionista registrato, puoi esercitarti in modo indipendente con singoli clienti o gruppi di persone nella tua area (o aree) di specializzazione prescelta.

Molti nutrizionisti registrati lavorano a livello senior all’interno del servizio sanitario, del mondo accademico e dei settori commerciali. Ad esempio, nella nutrizione per la salute pubblica, potresti guidare un team di nutrizionisti, fornendo consigli sulla nutrizione al governo.