{"id":7117,"date":"2021-01-17T09:30:16","date_gmt":"2021-01-17T08:30:16","guid":{"rendered":"https:\/\/eniyimeslekler.com\/it\/cosa-fa-un-barista-come-diventare\/"},"modified":"2021-01-17T09:30:16","modified_gmt":"2021-01-17T08:30:16","slug":"cosa-fa-un-barista-come-diventare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eniyimeslekler.com\/it\/cosa-fa-un-barista-come-diventare\/","title":{"rendered":"Cosa fa un barista?\n Come diventare?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_67_1 ez-toc-wrap-right counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Contenuti<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/eniyimeslekler.com\/it\/cosa-fa-un-barista-come-diventare\/#Cose_un_barista\" title=\"Cos\u2019\u00e8 un barista?\">Cos\u2019\u00e8 un barista?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/eniyimeslekler.com\/it\/cosa-fa-un-barista-come-diventare\/#Cosa_fa_un_barista\" title=\"Cosa fa un barista?\">Cosa fa un barista?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/eniyimeslekler.com\/it\/cosa-fa-un-barista-come-diventare\/#Sei_adatto_per_essere_un_barista\" title=\"Sei adatto per essere un barista?\">Sei adatto per essere un barista?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/eniyimeslekler.com\/it\/cosa-fa-un-barista-come-diventare\/#Come_il_posto_di_lavoro_di_un_barista\" title=\"Com\u2019\u00e8 il posto di lavoro di un barista?\">Com\u2019\u00e8 il posto di lavoro di un barista?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/eniyimeslekler.com\/it\/cosa-fa-un-barista-come-diventare\/#Quali_sono_i_passaggi_per_diventare_un_barista\" title=\"Quali sono i passaggi per diventare un barista?\">Quali sono i passaggi per diventare un barista?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/eniyimeslekler.com\/it\/cosa-fa-un-barista-come-diventare\/#Devo_diventare_un_barista\" title=\"Devo diventare un barista?\">Devo diventare un barista?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 id=\"bartender\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cose_un_barista\"><\/span>Cos\u2019\u00e8 un barista?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Cosa hanno in comune il Moscow Mule, l\u2019Aperol Spritz, il Manhattan, il Daiquiri e il Whisky Sour?  Un barista, ovviamente!<\/p>\n<p>Un barista \u00e8 qualcuno che mescola e serve bevande ai clienti, direttamente ai clienti al bar o tramite camerieri e cameriere che ordinano bevande per i clienti della sala da pranzo. <\/p>\n<p>I baristi devono conoscere un\u2019ampia gamma di ricette di bevande ed essere in grado di mescolare le bevande in modo accurato, rapido e senza sprechi.  Li troverai a lavorare in ristoranti, bar, club, hotel e altri esercizi di ristorazione.<\/p>\n<h2 id=\"bartender\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cosa_fa_un_barista\"><\/span>Cosa fa un barista?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Un barista in genere far\u00e0 quanto segue:<br \/>\n\u2013 Saluta i clienti, informali sulle specialit\u00e0 del giorno e offri loro dei menu<br \/>\n\u2013 Prendi ordini da bere<br \/>\n\u2013 Versare il vino e servire birra alla spina o in bottiglia e altre bevande alcoliche o analcoliche<br \/>\n\u2013 Mescolare le bevande secondo le ricette<br \/>\n\u2013 Controllare l\u2019identificazione dei clienti per assicurarsi che abbiano l\u2019et\u00e0 legale per bere alcolici<br \/>\n\u2013 Pulisci bar, tavoli e aree di lavoro<br \/>\n\u2013 Gestire i registratori di cassa, riscuotere i pagamenti dai clienti e restituire il resto<br \/>\n\u2013 Gestire il funzionamento del bar e ordinare e mantenere le forniture di liquori e bar  <\/p>\n<p>Alcuni stabilimenti, in particolare quelli affollati con molti clienti, utilizzano apparecchiature che misurano, versano e mescolano automaticamente le bevande con la semplice pressione di un pulsante.  I baristi che utilizzano questa attrezzatura, tuttavia, devono comunque lavorare rapidamente per gestire una grande quantit\u00e0 di ordini di bevande e avere familiarit\u00e0 con gli ingredienti per richieste di bevande speciali. <\/p>\n<p>In alcuni stabilimenti possono anche utilizzare distributori di bevande gassate, shaker o accessori per cocktail, filtri commerciali, nebulizzatori o spruzzatori a grilletto e macchine per il tritaghiaccio.<\/p>\n<p>Oltre a mescolare e servire bevande, i baristi riforniscono e preparano i contorni per le bevande e mantengono un\u2019adeguata scorta di ghiaccio e altre forniture da bar.  Possono anche lavare bicchieri e utensili e servire cibo ai clienti che mangiano al bar.  In genere sono responsabili dell\u2019ordinazione e del mantenimento di un inventario di liquori, miscelatori e altre forniture da bar.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sei_adatto_per_essere_un_barista\"><\/span>Sei adatto per essere un barista?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>            I baristi hanno personalit\u00e0 distinte.  Tendono ad essere individui intraprendenti, il che significa che sono avventurosi, ambiziosi, assertivi, estroversi, energici, entusiasti, fiduciosi e ottimisti.  Sono dominanti, persuasivi e motivazionali.  Alcuni di loro sono anche convenzionali, nel senso che sono coscienziosi e conservatori.\n        <\/p>\n<p>            Suona come te?  Fai il nostro test di carriera gratuito per scoprire se il barista \u00e8 uno dei tuoi migliori match in carriera.\n        <\/p>\n<h2 id=\"bartender\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_il_posto_di_lavoro_di_un_barista\"><\/span>Com\u2019\u00e8 il posto di lavoro di un barista?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>I baristi lavorano in ristoranti, bar, club, hotel e altri esercizi di ristorazione.<\/p>\n<p>I baristi lavorano in piedi per lunghi periodi di tempo.  Molti sollevano pesanti casse di liquori, birra o altre forniture da bar.  Spesso riempiono gli ordini di bevande per i camerieri e le cameriere che servono i clienti della sala da pranzo.  Di conseguenza, i baristi devono lavorare bene con i loro colleghi per garantire che i clienti ricevano un servizio tempestivo.<\/p>\n<h2 id=\"domande-frequenti\">\n<\/h2>\n<p>        Domande frequenti<\/p>\n<h3 id=\"the-bartender\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quali_sono_i_passaggi_per_diventare_un_barista\"><\/span>Quali sono i passaggi per diventare un barista?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>            <i><\/i><\/p>\n<p>Non ci sono passaggi specifici per diventare un barista.  Alcuni baristi si qualificano per esperienza lavorativa.  Possono iniziare come aiutanti del barista e diventare baristi a tutti gli effetti mentre imparano le procedure e le ricette di miscelazione di base.  I nuovi lavoratori spesso imparano lavorando con un barista pi\u00f9 esperto. <\/p>\n<p>Alcuni datori di lavoro insegnano ai nuovi lavoratori utilizzando programmi di studio autonomo, programmi online, presentazioni audiovisive o opuscoli didattici che spiegano le capacit\u00e0 di servizio.  Tali programmi comunicano la filosofia della struttura, aiutano i nuovi baristi a costruire rapporti personali con il resto del personale e instillano il desiderio di lavorare in squadra. <\/p>\n<p>Alcuni barman apprendono le loro abilit\u00e0 frequentando una scuola per barman o frequentando corsi di barman presso una scuola professionale o tecnica.  Questi programmi includono istruzioni su come rifornire un bar, apprendimento di ricette di cocktail popolari, procedure di sicurezza alimentare, servizio clienti di base, lavoro di squadra e apprendimento di leggi e regolamenti locali.  I programmi offrono anche l\u2019opportunit\u00e0 di discutere i modi appropriati per gestire i clienti indisciplinati e le situazioni spiacevoli.  La maggior parte dei corsi dura alcune settimane, con alcune scuole che aiutano i loro laureati a trovare lavoro.<\/p>\n<p>Il progresso per i baristi di solito si limita alla ricerca di un lavoro in un ristorante o bar pi\u00f9 affollato o pi\u00f9 costoso dove le prospettive di guadagnare mance sono migliori.  Alcuni baristi avanzano a lavori di supervisione, come supervisore di sala da pranzo, maitre, assistente manager o direttore generale di ristorante.<\/p>\n<h3 id=\"bartender\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Devo_diventare_un_barista\"><\/span>Devo diventare un barista?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>            <i><\/i><\/p>\n<p>Il barman pu\u00f2 essere un lavoro fantastico per alcune persone, ma per altri pu\u00f2 essere un grosso errore.  Le persone che hanno successo in questa carriera sono spinte a rendere felici i loro ospiti e sono orgogliosi di poter offrire un\u2019esperienza agli avventori.  Prima di scegliere il bartending come percorso professionale (o anche come lavoro temporaneo), potresti prendere in considerazione le seguenti cose:<\/p>\n<p>Non \u00e8 un lavoro facile<br \/>\nMolte persone iniziano a fare il barista pensando che passeranno il giorno al bar tutto il giorno.  Sebbene sia sicuramente un lavoro sociale e ci siano alcuni aspetti divertenti, \u00e8 anche un lavoro fisico molto duro.  Sei costantemente in movimento, in piedi per ore e ore e hai costantemente a che fare con molte persone. <\/p>\n<p>Sono necessarie abilit\u00e0 multi-tasking e richiamo rapido della memoria<br \/>\nI baristi devono essere in grado di fare tutto in una volta.  La maggior parte dei baristi pu\u00f2 svolgere pi\u00f9 attivit\u00e0, tuttavia i bravi baristi possono svolgere pi\u00f9 attivit\u00e0 mantenendo le bevande a uno standard molto elevato.  I migliori baristi possono fare tutto mantenendo il sorriso sulle labbra.<\/p>\n<p>Essere gentile con le persone<br \/>\nA volte, non importa quanto educato o divertente tu cerchi di essere, ci sar\u00e0 una piccola percentuale di persone che sar\u00e0 infelice.  \u00c8 importante essere il pi\u00f9 gentile possibile, controllare il proprio ego e continuare a sorridere in modo da non lasciare che queste persone riducano l\u2019energia dello spazio o del personale.  Se qualcuno sta passando una brutta giornata a volte \u00e8 meglio mantenere le interazioni brevi e dolci e non dare pi\u00f9 benzina all\u2019ospite.<\/p>\n<p>Impostazione dei confini<br \/>\nCi saranno momenti in cui le persone ti colpiranno, e in queste situazioni c\u2019\u00e8 una linea sottile tra essere gentili ed essere troppo gentili.  Essere coinvolti sentimentalmente con i clienti di solito \u00e8 una cattiva idea e dovrai diventare molto abile nel definire i confini sociali.<\/p>\n<p>Il reddito costante dipende dall\u2019area<br \/>\nLo stipendio di un barista pu\u00f2 variare notevolmente, a seconda dei turni lavorati, della posizione e del luogo.  Il barman pu\u00f2 essere molto redditizio in grandi citt\u00e0 come Las Vegas, Manhattan, Boston, Seattle o Miami.  In queste citt\u00e0, un barista pu\u00f2 guadagnare un bel po \u2019di soldi lavorando in una discoteca o in un ristorante raffinato.  Inoltre, i baristi guadagnano di pi\u00f9 nelle aree\/stati che hanno una popolazione di mentalit\u00e0 pi\u00f9 liberale, mentre nelle aree pi\u00f9 conservatrici i baristi guadagnano molto meno.<\/p>\n<p>Rischi per il barman<br \/>\nServire troppe bevande a qualcuno che \u00e8 gi\u00e0 ubriaco oa una persona minorenne potrebbe potenzialmente metterti nei guai legali.  Dovresti assolutamente essere consapevole che ti stai assumendo molte responsabilit\u00e0 quando diventi un barista e potrebbe tornare a perseguitarti.<\/p>\n<p>Scegliere un luogo<br \/>\nPuoi essere un barista in una variet\u00e0 di locali, come ristoranti, bar sportivi, night club, bar squallidi, mazze da golf, ecc. Pensa attentamente a dove fai domanda per un lavoro di barista in modo da scegliere il posto pi\u00f9 adatto a te.<\/p>\n<p>Ore di barman<br \/>\nIn media, i baristi probabilmente fanno turni da dieci a dodici ore, a volte senza interruzioni.  Ci sono ore di lavoro di preparazione, ore di pulizia e ore per soddisfare le esigenze delle persone.  I turni nei night club sono i pi\u00f9 impegnativi (luci lampeggianti, musica ad alto volume e quasi un costante senso di urgenza) \u2013 i turni iniziano approssimativamente alle 21-22 e ci si aspetta che tu possa essere ancora l\u00ec alle 6-8 per pulire.<\/p>\n<p>Avere un sacco di alcol<br \/>\nLavorare come barista potrebbe essere un lavoro ad alto rischio se hai problemi con l\u2019alcol o tendi ad avere problemi a fare le cose con moderazione.  I baristi hanno costantemente opportunit\u00e0 di bere e possono essere allettati guardando tutti gli altri divertirsi e desiderare di partecipare. <\/p>\n<p>Aspettative di bevande gratuite<br \/>\nI tuoi amici verranno probabilmente a trovarti al bar e si aspetteranno bevande gratuite\/economiche.  Ci\u00f2 pu\u00f2 potenzialmente causare problemi con il luogo in cui lavori e, se non stai attento, pu\u00f2 anche costarti alcuni malintesi con i tuoi amici.  \u00c8 bello sapere come affronterai questo problema fin dall\u2019inizio. <\/p>\n<p>Il barista pu\u00f2 essere un lavoro superficiale<br \/>\nCi saranno molte persone che finirai per incontrare durante il tuo tempo come barista (sia davanti che dietro il bar).  La maggior parte di queste amicizie saranno piuttosto superficiali e molte persone finiscono per sentirsi stanche per l\u2019industria dopo un po \u2019. <\/p>\n<p>Devi conoscere tutte le ultime bevande<br \/>\nSe vuoi essere un buon barista, devi assicurarti di avere una buona memoria per molti drink diversi (nuovi e vecchi).  Le persone tendono a irritarsi molto rapidamente se non sai come preparare certe bevande.<\/p>\n<p>Un concerto temporaneo<br \/>\nIl barman pu\u00f2 essere un ottimo lavoro ma non \u00e8 necessariamente la carriera giusta per molte persone, soprattutto a lungo termine.  Puoi fare il barista per un po \u2019se lo desideri e avere anche un obiettivo pi\u00f9 grande su cui lavorare.  In effetti, molte persone lavorano due o tre turni a settimana mentre vanno a scuola.<\/p>\n<p>    I baristi sono anche conosciuti come.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cos\u2019\u00e8 un barista? Cosa hanno in comune il Moscow Mule, l\u2019Aperol Spritz, il Manhattan, il Daiquiri e il Whisky Sour? Un barista, ovviamente! Un barista \u00e8 qualcuno che mescola e serve bevande ai clienti, direttamente ai clienti al bar o tramite camerieri e cameriere che ordinano bevande per i clienti della sala da pranzo. 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